Tác dụng bất ngờ khi luộc trứng cùng chanh tươi

[Nguyễn Thùy Linh]

Vài lát chanh thêm vào nồi trứng luộc sẽ giúp bóc vỏ dễ hơn, tăng hương vị món ăn cũng như ngăn ngừa trứng nứt vỏ khi luộc. Trứng luộc là thực phẩm cung cấp nhiều protein, tốt cho sức khỏe, có khả năng giảm mỡ và xây dựng cơ bắp. Tuy nhiên nhiều người nội trợ không mặn mà với món ăn này vì ngại bóc vỏ. Mẹo thêm vài lát chanh tươi vào quá trình luộc sẽ giải quyết vấn đề này. Vỏ trứng được tạo bởi canxi cacbonnat, khi tiếp xúc với axit của chanh sẽ bị ăn mòn, trở...

Đọc bài gốc tại đây