Vì sao các chuyên gia dinh dưỡng gọi “trứng là vàng”?

[Chi Le]

Đối với nhiều chuyên gia dinh dưỡng, trứng là vàng. Đây là một trong những nguồn protein dễ tiếp cận và giá cả phải chăng nhất hiện có. Mặc dù giá trứng ở Mỹ đang tăng cao nhưng các chuyên gia chỉ ra rằng trứng vẫn rẻ hơn nhiều loại thịt nạc và cá tươi. Thêm vào đó, chúng rất đa năng và dễ mang theo (khi luộc chín). Sau đây là thông tin về dinh dưỡng của trứng, tổng hợp của tờ New York Times. Trứng có hàm lượng cholesterol cao nhưng không phải loại gây hại cho sức khỏe Khi Tiến sĩ...

Đọc bài gốc tại đây