Cách bảo quản thực phẩm đúng cách trong tủ lạnh, tủ đông như thế nào?

Tủ lạnh và tủ đông là những thiết bị gia dụng quan trọng giúp bảo quản thực phẩm tươi ngon và an toàn. Tuy nhiên, để bảo quản thực phẩm đúng cách, bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:
Làm thế nào để cắt hành tây không bị cay mắt?

Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh
Tủ lạnh có hai ngăn chính: ngăn mát và ngăn đông. Mỗi ngăn có nhiệt độ khác nhau, phù hợp với việc bảo quản các loại thực phẩm khác nhau.
Ngăn mát: Nhiệt độ ngăn mát thường từ 2 - 4 độ C. Ngăn mát phù hợp để bảo quản các loại thực phẩm tươi sống, rau củ quả, đồ ăn chín, sữa, trứng,...
Ngăn đông: Nhiệt độ ngăn đông thường từ -18 độ C trở xuống. Ngăn đông phù hợp để bảo quản các loại thực phẩm tươi sống, rau củ quả, đồ ăn chín, hải sản,...
Để bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh đúng cách, bạn cần lưu ý những điều sau:
Rửa sạch thực phẩm trước khi cho vào tủ lạnh: Việc rửa sạch thực phẩm giúp loại bỏ bụi bẩn, vi khuẩn và giữ cho thực phẩm tươi ngon lâu hơn.
Bọc kín thực phẩm: Việc bọc kín thực phẩm giúp ngăn ngừa vi khuẩn xâm nhập và giữ cho thực phẩm không bị khô.
Sắp xếp thực phẩm hợp lý: Bạn nên sắp xếp thực phẩm hợp lý để thực phẩm được bảo quản tốt nhất. Ví dụ, bạn nên để thịt, cá ở ngăn mát dưới cùng, rau củ quả ở ngăn mát trên cùng,...
Kiểm tra thực phẩm thường xuyên: Bạn nên kiểm tra thực phẩm thường xuyên để loại bỏ những thực phẩm bị hư hỏng.

Bảo quản thực phẩm trong tủ đông
Để bảo quản thực phẩm trong tủ đông đúng cách, bạn cần lưu ý những điều sau:
Rửa sạch thực phẩm trước khi cho vào tủ đông: Việc rửa sạch thực phẩm giúp loại bỏ bụi bẩn, vi khuẩn và giữ cho thực phẩm tươi ngon lâu hơn.
Bọc kín thực phẩm: Việc bọc kín thực phẩm giúp ngăn ngừa vi khuẩn xâm nhập và giữ cho thực phẩm không bị khô.
Chia nhỏ thực phẩm: Bạn nên chia nhỏ thực phẩm thành từng phần vừa ăn để dễ sử dụng.
Ghi nhãn thực phẩm: Bạn nên ghi nhãn thực phẩm và thời gian bảo quản để dễ dàng sử dụng.
Kiểm tra thực phẩm thường xuyên: Bạn nên kiểm tra thực phẩm thường xuyên để loại bỏ những thực phẩm bị hư hỏng.

Dưới đây là một số mẹo bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh, tủ đông cụ thể:
Thịt, cá: Bạn nên bọc kín thịt, cá bằng màng bọc thực phẩm hoặc túi zip. Bạn có thể chia nhỏ thịt, cá thành từng phần vừa ăn để dễ sử dụng.
Rau củ quả: Bạn nên rửa sạch rau củ quả trước khi cho vào tủ lạnh. Bạn có thể để rau củ quả nguyên vẹn hoặc thái nhỏ.
Trứng: Bạn nên rửa sạch trứng trước khi cho vào tủ lạnh. Bạn nên để trứng ở ngăn mát dưới cùng.
Sữa, trứng, đồ ăn chín: Bạn nên bọc kín sữa, trứng, đồ ăn chín bằng màng bọc thực phẩm hoặc túi zip.
Hải sản: Bạn nên rửa sạch hải sản trước khi cho vào tủ đông. Bạn có thể để hải sản nguyên con hoặc thái nhỏ.
Thực phẩm khô: Bạn nên bảo quản thực phẩm khô ở nơi khô ráo, thoáng mát.
Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn bảo quản thực phẩm đúng cách trong tủ lạnh, tủ đông để thực phẩm luôn tươi ngon và an toàn.