Nói đến ẩm thực Hà Nội thì không thể thiếu bún ốc, món ăn dân dã nhưng ngày càng xuất hiện nhiều hơn trong thực đơn của các nhà hàng. Dưới đây là những quán bún ốc nổi tiếng Hà Thành được nhiều thực khách truyền tai nhau.
1. Bún ốc bà Lương
Quán Bún ốc bà Lương gia truyền đã hơn 40 năm, bát bún đầy ụ, ăn xong no căng, rất đã miệng. Điểm đặc biệt nhất là nước dùng của quán Bún ốc bà Lương rất ngon, ốc, chuối, đậu rất đậm đà vừa miệng. Quán còn có chả ốc, nem ốc và có cả lẩu ốc cho những ai thích lai rai. Nào lẩu ốc rồi chả ốc, nem ốc, chả ốc cuốn lá lốt... Chả nem ốc có cái đặc biệt khiến người ta nhớ mãi ở chỗ mùi vị cay cay, nhai có cảm giác giòn giòn, sần sật của thịt ốc, riêng chả ốc cuốn là lốt thì mềm hơn, thơm hơn nhờ vị lá lốt. Nhâm nhi mỗi món một tí rồi ta lại xì xụp lẩu ốc. Mà lẩu ốc thì ai chắc đã từng thử cũng sẽ rất nhớ cái vị chua cay mà cực thơm của nước lẩu.
-
Địa chỉ: Số 34 và 64 ngõ 191 Khương Thượng, Đống Đa, Hà Nội
Điện thoại: 0982 541 458 & 0912 721 458Fanpage: www.facebook.com/LauOcBaLuongGiờ mở cửa: 08:30 - 22:302.
Bún Ốc Mộc cổng Công viên nước
Gần Công viên nước Hồ Tây có quán
Bún Ốc Mộc rất đông khách, bán cả ngày từ sáng đến khuya, có cả gọi ship mang về. Thực khách rất thích vị nước dùng ở đây thơm và thanh, nóng hổi, được chế biến theo công thức riêng của anh chủ. Ốc được chế biến rất sạch và thơm, giòn, béo, mỗi bát đều đầy đặn nhiều ốc. Menu của quán không chỉ có bún ốc, gồm ốc nhỏ và ốc mít, ốc nhồi, mà có thêm các lựa chọn kết hợp ốc với thịt bò, sườn, mọc, giò tai, đậu phụ rán và riêu cua, tất cả đều có vị rất vừa vặn. Khách thích lai rai thì có cả lẩu ốc, ốc om chuối đậu, ăn ngon quên lối về. Khách đến ăn buổi trưa có thể chọn ăn bún đậu mẹt để đổi khẩu vị vói nem ốc, chả ốc, há cảo ốc…
Quán
Bún Ốc Mộc có không gian vừa phải nhưng sạch sẽ gọn gàng, phía trước quán có vỉa hè rộng và đường rộng, để xe thoải mái. Giá bán cũng khá bình dân, từ 25k đến 50k.
Địa chỉ: Số 2 ngõ 612 Lạc Long Quân (đi thẳng vào trong ngõ là Công viên nước Hồ Tây)Cơ sở 2: Số 20 Phố Tứ LiênĐiện thoại: 0932 394369Fanpage:
Bún Ốc MộcGiờ mở cửa: 06:30 - 22:003. Bún ốc Phương Dung - 31 Phủ Tây Hồ
Phủ Tây Hồ không chỉ nổi tiếng bởi sự linh thiêng, mà còn nổi tiếng với hàng loạt quán ăn đặc sản hồ Tây như bánh tôm, bún ốc. Khách phương xa có thể lựa chọn một vài địa chỉ để ghé ăn sau khi viếng Phủ Tây Hồ. Nhà hàng bánh tôm, bún ốc Phương Dung khá rộng rãi và luôn đông khách, nổi tiếng với món bánh tôm, bún ốc, bánh bột lọc, ốc nấu chuối đậu. Với công thức và bí quyết gia truyền, một chút thanh thanh chua chua của dấm bỗng tạo nên bát bún ốc có vị rất riêng của nhà hàng. Khi ăn bún ốc Phương Dung bạn sẽ cảm nhận được vị đậm đà, dai dai của thịt ốc hòa quyện với vị ngọt của nước dùng và ăn kèm thêm với các loại rau sống thì lại càng ngon. Mùi vị thơm ngon của món bún này sẽ níu giữ bất kỳ ai trót một lần thử qua nó.
Địa chỉ: 31 Phủ Tây Hồ, Quảng An, Tây Hồ, Hà NộiĐiện thoại: 0917 442 032Fanpage: www.facebook.com/banhtomphuongdungGiờ mở cửa: 09:00 - 22:004. Bún Ốc Nguội – Tây Sơn
Nghe đến cái tên bún ốc nguội thì nhiều người sẽ nghĩ nó sẽ tanh. Nhưng hãy thử một lần món ăn này của quán, chắc chắn bạn sẽ bị nghiện đấy. Chỉ là một gánh hàng rong nhỏ nằm trong ngõ với hàng ghế nhựa xanh nhưng mọi người vẫn cố “chen” nhau để ngồi. Thỉnh thoảng đi làm về, đói bụng, ghé vào quán vỉa hè ngồi tạm làm bát bún cảm giác mới lạ này cũng khiến bát bún thêm ngon. Món bún ốc nguội tại đây được mọi người mê mẩn bởi bát nước dùng trong vắt, chua thanh và thêm tí ớt xào cay cay. Trong bát bún sẽ là những con ốc to, chắc thịt và cứ thế chấm với bún ăn thôi. Mùa hè cũng là lúc bún ốc nguội lên ngôi nên bạn hãy chọn thời điểm sớm sớm kẻo hết chỗ ngồi. Nếu hết chỗ thì bạn cũng nên kiên nhẫn xếp hàng một chút bởi công sức của bạn chắc chắn sẽ được đền đáp xứng đáng đó.
Địa chỉ: Ngõ 136 Tây Sơn, quận Đống ĐaGiờ mở cửa: 10h00 – 18h00Giá tham khảo: 20.000đ – 30.000đ5. Lượng Béo – Bún Ốc Gia Truyền Hà Nội
Một bát bún ốc Lượng Béo đầy đặn với nước dùng đậm đà, vừa vặn sẽ khiến thực khách nhớ mãi. Ốc ở đây thì to giòn, ngậy và được làm sạch sẽ nên ăn sẽ không cảm thấy cát, sạn hay bị nhớt chút nào. Topping ăn cùng sẽ có đậu rán giòn, chuối, chả ăn kèm và rau sống. Đây cũng là quán bún ốc vẫn giữ được hương vị truyền thống, ngọt thanh, chua dịu của giấm bỗng, rất thơm và ngon.
Địa chỉ: 12 Ngõ 12 Đào Tấn, Ba Đình, Hà NộiGiờ mở cửa: 06h00 – 21h00Giá tham khảo: 30.000đ – 50.000đ6. Bún Ốc Hà Nội – Lương Ngọc Quyến
Quán bún ốc Lương Ngọc Quyến còn được nhiều người gọi với cái tên khác thân mật hơn là bún ốc Cô Giang. Bún ốc ở đây là dạng được làm theo kiểu truyền thống của Hà Nội, tức là đơn giản chỉ có bún rối, ốc, cà chua, hành lá tía tô rồi chan nước dùng thơm mùi giấm bỗng lên. Nếu bạn thuộc team “xôi thịt” thì quán cũng đáp ứng được cho bạn với thịt diềm thăn lợn có nạc có gân, khi ăn giòn giòn sần sật.
Địa chỉ: 36 Lương Ngọc Quyến, Hoàn Kiếm, Hà NộiGiờ mở cửa: 07h00 – 17h00Giá tham khảo: 25.000 – 44.000 đồng7. Bún Ốc Chả Nem Bà Bẩy Đang
Quán bún ốc chả nem của bà Bẩy Đang nằm trong một con hẻm nhỏ, hơi xập xệ, không đẹp như những quán khác. Tuy nhiên, lượng khách hàng đến quán của bà rất đông bởi họ bị hấp dẫn bởi các món ăn thơm ngon các món ăn. Ngoài bún chả kẹp nướng than hoa thì bún ốc cũng là món được khách hàng yêu thích khi đến quán. Nước dùng mang hương vị truyền thống của bún ốc Hà Nội, những con ốc to béo, giòn sần sật khiến cho thực khách cảm thấy vô cùng đã. Điều đáng nói là quán này còn làm hẳn một lọ dấm ớt tỏi ăn kèm siêu ngon, chống ngán hiệu quả.
Địa chỉ: 31 Võ Chí Công, Nghĩa Đô, quận Cầu Giấy, Hà NộiGiờ mở cửa: 07h30 – 21h30Giá tham khảo: 25.000 – 40.000 VND8. Bún Ốc Cô Huê
Bún ốc cô Huê tại Ba Đình không quá nhiều topping như bò, giò, đậu mà chỉ chung thủy với bún và ốc cơ bản. Nước dùng rất trong, có vị chua dịu ăn cảm giác rất thanh chứ không hề mỡ màng như nơi khác. Quán có cả bún ốc nóng và bún ốc nguội. Trước đây, quán này ở Nhà Chung, nhưng giờ đã chuyển sang Đặng Dung rồi.
Địa chỉ: 26 Đặng Dung, Ba Đình, Hà NộiGiờ mở cửa: 06h00 – 14h00Giá tham khảo: 35.000đ – 70.000đ9. Bún Ốc Hà Nội – Cô Béo
Quán bún ốc Cô Béo nằm ở ngay ngã tư Hàng Than – Hòe Nhai nên ai không biết quán cũng có thể dễ dàng tìm được. Không gian quán là một tầng rộng rãi, không có gì đặc biệt nhưng rất thoáng mát. Một tô bún ốc Cô Béo lúc nào cũng đầy ắp nên ăn hết một bát là đã no căng. Về phần nước dùng, bạn cho thêm một chút ớt và nêm ít chanh hoặc dấm tỏi thì sẽ ngon hơn rất nhiều.
Địa chỉ: 2 Hòe Nhai, Quận Ba Đình, Hà NộiGiờ mở cửa: 06h30 – 09h30.Giá tham khảo: 30.000 đồng – 60.000 đồng/ bát.10. Bún Ốc Gia Truyền - Kim Mã Thượng
Lại một quán bún ốc ngon ở Hà Nội nữa mà bạn nên thử khi có dịp đến với đất thủ đô chính là bún Ốc Gia Truyền 19 Kim Mã Thượng. Mặc dù bún ốc đã được “hiện đại hóa” để phù hợp với khẩu vị của người dân ngày nay nhưng quán vẫn giữ được nét tinh túy và đặc trưng truyền thống của vị bún ốc xưa. Một tô bún đầy “ú ụ” với rất nhiều loại topping từ bò, giò, ốc đến đậu, mỡ hành. Quán có chuẩn bị thêm mắm tôm cho người nào thích để phần nước thêm đậm đà và ngọt vị.
Địa chỉ: 19 Kim Mã Thượng, Cống Vị, quận Ba Đình, Hà NộiGiờ mở cửa: 07h00 – 21h00Giá tham khảo: 20.000 – 50.000 VNDNếu bạn là một người thích ăn bún ốc thì chắc chắn nên thử các địa chỉ bỏ túi trên đây, đảm bảo không hối hận nhé.