Đoạn Video
Ảnh
Con Đường Màu Xanh
Thành viên nổi tiếng
Nếu bạn đang tìm kiếm những món ăn vừa ngon vừa mang ý nghĩa điềm lành vào ngày Tết Đoan Ngọ, dưới đây là 5 gợi ý không thể bỏ qua.
Tết Đoan Ngọ (hay còn gọi là Tết diệt sâu bọ) là một trong những ngày lễ truyền thống quan trọng của người Việt, diễn ra vào mùng 5 tháng 5 âm lịch hằng năm.
Theo quan niệm dân gian, đây là thời điểm âm dương giao thoa, tà khí dễ xâm nhập, cơ thể dễ bị nhiễm bệnh, sâu bọ phát triển... Vì vậy, việc ăn uống trong ngày này không chỉ để thưởng thức mà còn mang ý nghĩa thanh lọc cơ thể, cầu chúc sức khỏe và may mắn.
Nếu bạn đang tìm kiếm những món ăn vừa ngon vừa “hợp vía” ngày Đoan Ngọ, dưới đây là 5 gợi ý không thể bỏ qua!
Cơm rượu nếp
Không thể nhắc đến Tết Đoan Ngọ mà thiếu cơm rượu nếp. Dù là nếp cẩm, nếp trắng hay nếp cái hoa vàng, món ăn này đều mang vị ngọt nhẹ, hơi men cay nồng, tạo cảm giác ấm bụng. Theo quan niệm dân gian, ăn cơm rượu lúc sáng sớm giúp “giết sâu bọ” trong người, tức là tiêu diệt vi khuẩn, ký sinh trùng đường ruột, đồng thời thanh lọc cơ thể.
Cơm rượu cũng tượng trưng cho sự khởi đầu mới mẻ, mong muốn một năm hanh thông, sức khỏe dồi dào. Ở miền Bắc, cơm rượu được vo viên, dẻo quánh, còn miền Nam lại ăn cơm rượu kèm nước rượu, hơi loãng nhưng ngọt dịu và dễ ăn.
Bánh ú tro
Chiếc bánh nhỏ nhắn, hình chóp, gói bằng lá dong hoặc lá tre, chính là linh hồn của mâm cỗ Tết Đoan Ngọ. Bánh ú tro được làm từ gạo nếp ngâm nước tro (đốt từ vỏ đậu, rơm nếp...), nhân đậu xanh, dừa hoặc không nhân, khi hấp lên dẻo thơm, có màu trong nhẹ bắt mắt.
Nước tro có tính kiềm nhẹ, giúp cân bằng axit trong cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa. Trong tâm linh, bánh ú tro mang ý nghĩa thanh lọc, gột rửa những điều xui rủi, cầu mong điều lành đến. Ai ăn bánh tro vào ngày này là “nuốt trọn” sự bình an, may mắn vào trong bụng!
Trái cây
Mận, vải, dưa hấu, xoài chua, thanh long, chôm chôm... là những loại trái cây thường được bày biện trong ngày Đoan Ngọ. Người xưa tin rằng, những loại trái cây có vị chua, chát nhẹ sẽ giúp diệt trừ tà khí, tăng cường sức đề kháng.
Không những thế, sắc màu rực rỡ của trái cây còn mang ý nghĩa thịnh vượng, đầy đủ, tượng trưng cho “ngũ hành” cân bằng. Thưởng thức một dĩa trái cây vào sáng mùng 5 tháng 5 không chỉ giúp thanh mát cơ thể mà còn “kích hoạt” nguồn năng lượng tích cực cho cả gia đình.
Thịt vịt
Tuy không phổ biến ở mọi vùng miền nhưng tại miền Trung và miền Nam, ăn thịt vịt vào Tết Đoan Ngọ đã trở thành thói quen lâu đời. Theo Đông y, thịt vịt có tính mát, giúp giải nhiệt, dưỡng âm rất phù hợp để cân bằng cơ thể trong thời điểm hè nắng gắt.
Người miền Trung còn tin rằng ăn thịt vịt trong ngày này giúp xua đuổi xui xẻo, cầu cho vận khí suôn sẻ, công việc hanh thông. Các món vịt như cháo vịt, bún măng vịt hay vịt quay đều có thể xuất hiện trên mâm cỗ Đoan Ngọ tùy theo khẩu vị từng gia đình.
Trà thảo mộc
Cuối cùng, để kết thúc một bữa tiệc Tết Đoan Ngọ trọn vẹn, một tách trà thảo mộc sẽ là “món tráng miệng” lý tưởng. Trà sen, trà gừng, trà hoa cúc, lá vối hay lá tía tô... không chỉ giúp giải nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa mà còn mang ý nghĩa “thanh tâm dưỡng khí”.
Người xưa cho rằng, ngày này nên uống trà để làm sạch cơ thể và tinh thần, xua tan ưu phiền. Một ly trà thơm nhẹ bên người thân không chỉ giúp thư giãn mà còn là lời chúc thầm: “Cầu mong mọi điều tốt lành đến với chúng ta!”.
Tết Đoan Ngọ không chỉ là ngày “diệt sâu bọ” theo đúng nghĩa đen, mà còn là dịp để mỗi người hướng về sức khỏe, sự thanh lọc và những điều tốt lành trong cuộc sống. Hãy cùng thưởng thức 5 món ăn đậm vị truyền thống này như một cách kết nối với văn hóa dân gian và gửi lời chúc an khang, may mắn đến chính mình và những người thân yêu nhé!
Tết Đoan Ngọ (hay còn gọi là Tết diệt sâu bọ) là một trong những ngày lễ truyền thống quan trọng của người Việt, diễn ra vào mùng 5 tháng 5 âm lịch hằng năm.
Tết Đoan Ngọ (5/5 âm lịch) năm nay là ngày 31/5 (dương lịch). Ảnh sưu tầm.
Theo quan niệm dân gian, đây là thời điểm âm dương giao thoa, tà khí dễ xâm nhập, cơ thể dễ bị nhiễm bệnh, sâu bọ phát triển... Vì vậy, việc ăn uống trong ngày này không chỉ để thưởng thức mà còn mang ý nghĩa thanh lọc cơ thể, cầu chúc sức khỏe và may mắn.
Nếu bạn đang tìm kiếm những món ăn vừa ngon vừa “hợp vía” ngày Đoan Ngọ, dưới đây là 5 gợi ý không thể bỏ qua!
Cơm rượu nếp
Không thể nhắc đến Tết Đoan Ngọ mà thiếu cơm rượu nếp. Dù là nếp cẩm, nếp trắng hay nếp cái hoa vàng, món ăn này đều mang vị ngọt nhẹ, hơi men cay nồng, tạo cảm giác ấm bụng. Theo quan niệm dân gian, ăn cơm rượu lúc sáng sớm giúp “giết sâu bọ” trong người, tức là tiêu diệt vi khuẩn, ký sinh trùng đường ruột, đồng thời thanh lọc cơ thể.
Cơm rượu nếp được nhiều người ăn trong ngày Tết Đoan Ngọ. (Ảnh sưu tầm)
Cơm rượu cũng tượng trưng cho sự khởi đầu mới mẻ, mong muốn một năm hanh thông, sức khỏe dồi dào. Ở miền Bắc, cơm rượu được vo viên, dẻo quánh, còn miền Nam lại ăn cơm rượu kèm nước rượu, hơi loãng nhưng ngọt dịu và dễ ăn.
Bánh ú tro
Chiếc bánh nhỏ nhắn, hình chóp, gói bằng lá dong hoặc lá tre, chính là linh hồn của mâm cỗ Tết Đoan Ngọ. Bánh ú tro được làm từ gạo nếp ngâm nước tro (đốt từ vỏ đậu, rơm nếp...), nhân đậu xanh, dừa hoặc không nhân, khi hấp lên dẻo thơm, có màu trong nhẹ bắt mắt.
Bánh ú tro là món ăn đặc trưng trong ngày Tết Đoan Ngọ. (Ảnh sưu tầm)
Nước tro có tính kiềm nhẹ, giúp cân bằng axit trong cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa. Trong tâm linh, bánh ú tro mang ý nghĩa thanh lọc, gột rửa những điều xui rủi, cầu mong điều lành đến. Ai ăn bánh tro vào ngày này là “nuốt trọn” sự bình an, may mắn vào trong bụng!
Trái cây
Mận, vải, dưa hấu, xoài chua, thanh long, chôm chôm... là những loại trái cây thường được bày biện trong ngày Đoan Ngọ. Người xưa tin rằng, những loại trái cây có vị chua, chát nhẹ sẽ giúp diệt trừ tà khí, tăng cường sức đề kháng.
Những loại trái cây mùa hè thường xuất hiện trong mâm cúng vào Tết đoan Ngọ. (Ảnh sưu tầm)
Không những thế, sắc màu rực rỡ của trái cây còn mang ý nghĩa thịnh vượng, đầy đủ, tượng trưng cho “ngũ hành” cân bằng. Thưởng thức một dĩa trái cây vào sáng mùng 5 tháng 5 không chỉ giúp thanh mát cơ thể mà còn “kích hoạt” nguồn năng lượng tích cực cho cả gia đình.
Thịt vịt
Tuy không phổ biến ở mọi vùng miền nhưng tại miền Trung và miền Nam, ăn thịt vịt vào Tết Đoan Ngọ đã trở thành thói quen lâu đời. Theo Đông y, thịt vịt có tính mát, giúp giải nhiệt, dưỡng âm rất phù hợp để cân bằng cơ thể trong thời điểm hè nắng gắt.
Nhiều người quan niệm ăn thịt vịt trong ngày Tết Đoan Ngọ mang lại điều tốt đẹp. Không chỉ vậy, đây còn là món ăn ngon miệng. (Ảnh sưu tầm)
Người miền Trung còn tin rằng ăn thịt vịt trong ngày này giúp xua đuổi xui xẻo, cầu cho vận khí suôn sẻ, công việc hanh thông. Các món vịt như cháo vịt, bún măng vịt hay vịt quay đều có thể xuất hiện trên mâm cỗ Đoan Ngọ tùy theo khẩu vị từng gia đình.
Trà thảo mộc
Cuối cùng, để kết thúc một bữa tiệc Tết Đoan Ngọ trọn vẹn, một tách trà thảo mộc sẽ là “món tráng miệng” lý tưởng. Trà sen, trà gừng, trà hoa cúc, lá vối hay lá tía tô... không chỉ giúp giải nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa mà còn mang ý nghĩa “thanh tâm dưỡng khí”.
Người xưa cho rằng, ngày này nên uống trà để làm sạch cơ thể và tinh thần, xua tan ưu phiền. Một ly trà thơm nhẹ bên người thân không chỉ giúp thư giãn mà còn là lời chúc thầm: “Cầu mong mọi điều tốt lành đến với chúng ta!”.
Tết Đoan Ngọ không chỉ là ngày “diệt sâu bọ” theo đúng nghĩa đen, mà còn là dịp để mỗi người hướng về sức khỏe, sự thanh lọc và những điều tốt lành trong cuộc sống. Hãy cùng thưởng thức 5 món ăn đậm vị truyền thống này như một cách kết nối với văn hóa dân gian và gửi lời chúc an khang, may mắn đến chính mình và những người thân yêu nhé!
