JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
You are using an out of date browser. It may not display this or other websites correctly.
You should upgrade or use an
alternative browser .
Ăn thịt nướng chét khét có hại cho cơ thể như thế nào?
Thịt nướng là món ăn khoái khẩu của nhiều người, nhưng ít ai biết rằng thịt nướng cháy khét có thể làm tăng nguy cơ ung thư. Thịt được nướng ở nhiệt độ cao trực tiếp trên lửa, các chất gây ung thư như amin dị vòng (HCAs) và hydrocarbon thơm đa vòng (PAHs) sẽ được hình thành. HCAs được tạo ra khi axit amin, đường và creatine trong thịt phản ứng với nhiệt độ cao. PAHs được tạo ra khi mỡ thịt tiếp xúc với lửa hoặc bề mặt nóng, gây cháy và tạo khói bám vào thịt. Các chất...
Đọc bài gốc tại
đây
Đăng nhập một lần thảo luận tẹt ga
window.googletag = window.googletag || {cmd: []};
googletag.cmd.push(function() {
window.uk_delivery_1753154734465 = googletag.defineSlot('/57976558/Ureka_Supply_home.vn_Outstream_1x1_270225', [1,1], 'div-gpt-ad-1753154734465-0').addService(googletag.pubads());
googletag.pubads().enableSingleRequest();
googletag.enableServices();
googletag.display('div-gpt-ad-1753154734465-0');
});
googletag.cmd.push(function() {
if(googletag.pubads().isInitialLoadDisabled() && !window.uk_delivery_1753154734465.getResponseInformation()){
googletag.pubads().refresh([window.uk_delivery_1753154734465])
}
});
window.googletag = window.googletag || {cmd: []};
googletag.cmd.push(function() {
window.uk_delivery_1753685560510 = googletag.defineSlot('/57976558/Ureka_Supply_home.vn_InpageMB_1x1_110325', [1,1], 'div-gpt-ad-1753685560510-0').addService(googletag.pubads());
googletag.pubads().enableSingleRequest();
googletag.enableServices();
googletag.display('div-gpt-ad-1753685560510-0');
});
googletag.cmd.push(function() {
if(googletag.pubads().isInitialLoadDisabled() && !window.uk_delivery_1753685560510.getResponseInformation()){
googletag.pubads().refresh([window.uk_delivery_1753685560510])
}
});
Đoạn Video
Ảnh
Thịt nướng là món ăn khoái khẩu của nhiều người, nhưng ít ai biết rằng thịt nướng cháy khét có thể làm tăng nguy cơ ung thư. Thịt được nướng ở nhiệt độ cao trực tiếp trên lửa, các chất gây ung thư như amin dị vòng (HCAs) và hydrocarbon thơm đa vòng (PAHs) sẽ được hình thành. HCAs được tạo ra khi axit amin, đường và creatine trong thịt phản ứng với nhiệt độ cao. PAHs được tạo ra khi mỡ thịt tiếp xúc với lửa hoặc bề mặt nóng, gây cháy và tạo khói bám vào thịt. Các chất...
