Công nghệ kiểm tra độ tươi của cá chỉ trong 2 phút, thay thế phương pháp ngửi truyền thống!

[Chi Le]

Một cảm biến sinh học mới được chế tạo từ những chiếc kim thường thấy trong các phòng khám da liễu và spa có thể khiến phương pháp “kiểm tra mùi” cá trở nên lỗi thời. Từ khi con người bắt đầu ăn cá, chúng ta đã nhận diện sự thối rữa hay hư hỏng thông qua một số dấu hiệu vật lý như mắt cá mờ đục, mang cá bầm tím và mùi “cá tanh” đặc trưng. Mặc dù những dấu hiệu này khá hiệu quả, nhưng chúng cần thời gian để phát triển, trong khi cá có thể...

Đọc bài gốc tại đây

 

[Son Luong Thanh]