Tội ác mang tên “giá đỗ siêu tốc”: Khi lòng tham đầu độc bữa ăn của người Việt

[David Dũng]

Một vụ việc tưởng như chỉ là vi phạm hành chính trong sản xuất thực phẩm, nhưng đằng sau đó là một tội ác trắng trợn đối với sức khỏe người dân. Vụ việc người phụ nữ tại huyện Trực Ninh sử dụng hóa chất độc hại để sản xuất gần 1,4 tấn giá đỗ vừa bị Công an tỉnh Ninh Bình khởi tố, không đơn giản là "vi phạm quy định về an toàn thực phẩm" – nó là hành vi đầu độc cộng đồng vì lợi nhuận.

Biến nhà thành “lò đầu độc” giá đỗ

Người bị khởi tố là Trần Thị Hạnh (sinh năm 1985, trú tại xã Ninh Cường, huyện Trực Ninh). Qua điều tra, Công an tỉnh Ninh Bình phối hợp cùng Chi cục An toàn thực phẩm phát hiện tại cơ sở sản xuất giá đỗ của Hạnh có 239 lu nhựa chứa gần 1.400kg giá đỗ. Nhưng điều kinh hoàng là, toàn bộ số giá này đều được bà Hạnh tẩm hóa chất có tên “nước kẹo” – một chất lạ dùng để kích thích giá đỗ phát triển nhanh, mập mạp, bắt mắt và dễ bán.

Cơ quan điều tra tại cơ sở sản xuất giá đỗ của bà Hạnh.


Tuy nhiên, cái “đẹp mắt” đó lại che giấu một sự thật rùng rợn: chất hóa học được sử dụng là 6-Benzylaminopurine (6-BAP) – một loại chất bị cấm sử dụng trong sản xuất, chế biến thực phẩm vì có thể gây tổn hại nghiêm trọng đến sức khỏe con người. Theo kết quả giám định của Viện Khoa học hình sự – Bộ Công an, các mẫu giá đỗ được thu giữ tại hiện trường đều chứa chất cấm này.

Khi lợi nhuận đặt trên sức khỏe cộng đồng

Chỉ vì vài ngày tăng trưởng nhanh hơn, bán được giá cao hơn, một người phụ nữ đã bất chấp đầu độc hàng trăm, thậm chí hàng nghìn bữa ăn của người dân – có thể là bữa cơm của trẻ em, người già, người bệnh.

Hành vi của Trần Thị Hạnh không đơn thuần là thiếu hiểu biết. Đó là lựa chọn có chủ đích – sử dụng hóa chất cấm để tăng năng suất, tăng lợi nhuận, bất chấp hậu quả đối với sức khỏe cộng đồng. Đây không còn là câu chuyện cá nhân, mà là tội ác có hệ thống, một lời cảnh báo nhức nhối về những “quả bom độc” đang âm thầm hiện diện trên mâm cơm người Việt.

6-BAP – Chất hóa học “vô hình” nhưng hậu quả thật

6-Benzylaminopurine (6-BAP) là một chất điều hòa sinh trưởng thường được dùng trong nông nghiệp để kích thích cây trồng phát triển. Tuy nhiên, theo Thông tư số 24/2019 của Bộ Y tế, chất này không được phép sử dụng trong chế biến thực phẩm vì có thể gây rối loạn nội tiết, tổn thương gan, thận và ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe, đặc biệt với trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai.


Nói cách khác, mỗi cọng giá đỗ được “nuôi bằng hóa chất” có thể là một mầm bệnh tiềm tàng. Và khi nó len lỏi vào bữa cơm hàng ngày, hậu quả là khó đo đếm và không thể đảo ngược.

Phải xem đây là tội ác, không chỉ là vi phạm

Hiện cơ quan điều tra đang tiếp tục làm rõ vụ việc, nhưng điều mà dư luận đặt câu hỏi là: Liệu chúng ta có đang quá nhẹ tay với những kẻ “giết người gián tiếp” như thế này?


Khởi tố về “Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm” có lẽ chưa đủ sức răn đe. Bởi hành vi đó không chỉ đe dọa sức khỏe người tiêu dùng mà còn hủy hoại niềm tin vào thực phẩm sạch, vào đạo đức trong sản xuất và kinh doanh.


Chúng ta đã nói quá nhiều về nông sản sạch, về thực phẩm an toàn. Nhưng nếu ngay trong chính những mặt hàng đơn giản nhất – như giá đỗ – mà lòng tham vẫn lấn át lương tâm, thì không sớm thì muộn, hậu quả sẽ không dừng lại ở một vụ khởi tố.

Sức khỏe cộng đồng không thể là cái giá để đánh đổi lợi nhuận. Vụ việc ở Ninh Bình phải được xem là lời cảnh tỉnh nghiêm khắc, không chỉ cho những ai sản xuất thực phẩm, mà cả hệ thống giám sát, quản lý, phân phối thực phẩm trên thị trường.

Người tiêu dùng xứng đáng được bảo vệ khỏi những “sát thủ vô hình” mang tên giá rẻ – mập đẹp – hóa chất. Và nếu không có sự vào cuộc quyết liệt, những kẻ đầu độc này sẽ tiếp tục nhởn nhơ, tiếp tục gieo rắc bệnh tật từ chính những món ăn tưởng như vô hại.

Tội ác không luôn mang gươm giáo. Đôi khi, nó đến trong một cọng giá trắng nõn, đẹp mắt – nhưng ngấm đẫm hóa chất và lòng tham.