Cách làm sốt thịt bò xay cho spaghetti vàng đều, mềm thơm như ngoài tiệm

[Nguyễn Thị Phương Thúy]

Nếu bạn muốn làm sốt thịt bò xay cho spaghetti mềm, có màu vàng hấp dẫn thay vì màu đỏ quen thuộc, có thể làm theo cách này: Nguyên liệu: 300–400g thịt bò xay ½ thìa cà phê baking soda 1 củ hành tây nhỏ, băm nhuyễn 2 tép tỏi, băm nhuyễn 150ml kem tươi (hoặc sữa tươi không đường) Phô mai bào (Parmesan hoặc Mozzarella) ½ thìa cà phê bột nghệ (hoặc nghệ tươi giã nhuyễn) Dầu ô liu, muối, tiêu, bột gà (tùy chọn) 200g spaghetti Cách làm: Ướp thịt bò: trộn thịt bò xay với ½ thìa cà phê baking soda, để nghỉ 15–20 phút. Bước này giúp thịt...

Đọc bài gốc tại đây