Đoạn Video
Ảnh
Trương Cẩm Tú
Guest
Không biết bác nào nghĩ ra cái cách rán đậu phụ ấn nát bép xuống này luôn ạ. Nhìn thì tưởng làm cho vui tay thôi, ai dè rán lên mới thấy chân ái thật sự.
Miếng đậu được ấn mỏng nên diện tích tiếp xúc với chảo nhiều hơn, rán cái là vàng ruộm, giòn rụm bên ngoài, mà bên trong vẫn mềm – béo – không hề khô nha.
Trước giờ tui rán đậu cứ cắt miếng rồi để nguyên rán thôi , giờ mới biết ấn bẹp ra rán nó khác hẳn một trời một vực. Tốn thêm tí công mà đổi lại là miếng đậu ngon hơn gấp mấy lần thì quá xứng đáng.
Món ăn tuy đơn giản thôi nhưng đúng kiểu: biết cách làm là auto ngon. Bao nhiêu bác thử món này rồi ạ ???
Miếng đậu được ấn mỏng nên diện tích tiếp xúc với chảo nhiều hơn, rán cái là vàng ruộm, giòn rụm bên ngoài, mà bên trong vẫn mềm – béo – không hề khô nha.
Trước giờ tui rán đậu cứ cắt miếng rồi để nguyên rán thôi , giờ mới biết ấn bẹp ra rán nó khác hẳn một trời một vực. Tốn thêm tí công mà đổi lại là miếng đậu ngon hơn gấp mấy lần thì quá xứng đáng.
Món ăn tuy đơn giản thôi nhưng đúng kiểu: biết cách làm là auto ngon. Bao nhiêu bác thử món này rồi ạ ???
