Vì sao không nên thường xuyên ăn mì tôm buổi sáng?

[Nguyễn Thị Phương Thúy]

Mì tôm là món ăn nhanh, tiện lợi nên nhiều người hay chọn làm bữa sáng. Tuy nhiên, nếu biến nó thành thói quen hằng ngày thì lại không tốt cho sức khỏe.

Trước hết, mì tôm được làm chủ yếu từ bột tinh chế, chỉ số đường huyết cao. Ăn vào buổi sáng dễ khiến đường trong máu tăng nhanh rồi tụt xuống, dẫn đến cảm giác mệt mỏi, nhanh đói. Bên cạnh đó, gói gia vị trong mì chứa nhiều muối và chất béo bão hòa. Ăn thường xuyên sẽ làm tăng gánh nặng cho tim mạch, thận và nguy cơ cao huyết áp.

Một vấn đề khác là mì tôm nghèo dinh dưỡng. Trong khi cơ thể buổi sáng cần năng lượng ổn định cùng protein, vitamin và chất xơ, thì mì lại thiếu hầu hết những thành phần này. Nếu chỉ ăn mì, về lâu dài sẽ gây mất cân đối dinh dưỡng, dễ tăng cân nhưng lại thiếu chất.

Điều này không có nghĩa là tuyệt đối cấm ăn mì tôm buổi sáng. Thỉnh thoảng, nếu vội vàng, bạn có thể ăn kèm thêm trứng, rau xanh, hoặc hoa quả để bữa ăn đầy đủ hơn. Tuy vậy, lời khuyên tốt nhất là nên ưu tiên bữa sáng lành mạnh với ngũ cốc nguyên hạt, trứng, sữa, trái cây hoặc các món giàu protein và chất xơ để cơ thể có năng lượng bền vững cho cả ngày.

 

[Hoang Ha]

Đã cai mỳ tôm sáng từ nhiều năm nay