Đoạn Video
Ảnh
Trương Cẩm Tú
Guest
Nhiều mẹ thấy trên mạng chia sẻ mẹo “nướng quả vải trong nồi chiên không dầu” và lập tức làm theo mà không cần suy nghĩ kỹ, chỉ vì tò mò hay nghĩ đó là cách mới để làm món ngon từ trái cây mùa hè. Thế nhưng, hậu quả thì chẳng hề ngọt ngào như vị của vải.
Quả vải chứa nhiều đường tự nhiên, vỏ lại khô và dễ bắt lửa, nên khi cho vào nồi chiên không dầu ở nhiệt độ cao, chỉ sau vài phút là có thể khét lẹt, bốc khói đen, mùi hắc bám đầy bếp. Cái mùi thơm ngọt ngào vốn có của vải bỗng biến thành mùi cháy sém, khó ngửi, khiến không gian nhà bếp trở nên ngột ngạt. Một số người chưa kịp mở nồi ra đã thấy khói bay mù mịt, có người cố ăn thử thì phải nhăn mặt vì vị đắng cháy, ăn không ra gì.
Nhiều người sau đó thử sấy vải ở nhiệt độ thấp để tránh cháy, nhưng lại vướng vào tình huống khác: sấy quá lâu, mất cả tiếng mà quả vẫn chưa khô, lại dễ bị dai, mất độ ngọt tự nhiên. Ăn thử thì không giống vải tươi, cũng chẳng ra món mứt hay trái cây sấy, thành ra dở dang và tốn điện vô ích.
Tất cả bắt nguồn từ việc tin vào các video lan truyền mà không suy xét, không kiểm tra nguồn thông tin, không hiểu rõ nguyên lý hoạt động của nồi chiên không dầu cũng như đặc tính của từng loại thực phẩm. Cứ thế, người sau bắt chước người trước, và hậu quả thì ai nấy đều phải nhận lấy. Một món ăn tưởng như sáng tạo, thực ra lại là bài học về sự vội vàng và thiếu cân nhắc khi làm theo những trào lưu thiếu kiểm chứng trên mạng.
Không phải cái gì cũng có thể đưa vào nồi chiên không dầu, và không phải mẹo nào lan truyền cũng đáng làm thử nếu thiếu hiểu biết. Một phút nóng vội có thể làm hỏng cả buổi bếp núc - thậm chí là cả chiếc nồi.
Quả vải chứa nhiều đường tự nhiên, vỏ lại khô và dễ bắt lửa, nên khi cho vào nồi chiên không dầu ở nhiệt độ cao, chỉ sau vài phút là có thể khét lẹt, bốc khói đen, mùi hắc bám đầy bếp. Cái mùi thơm ngọt ngào vốn có của vải bỗng biến thành mùi cháy sém, khó ngửi, khiến không gian nhà bếp trở nên ngột ngạt. Một số người chưa kịp mở nồi ra đã thấy khói bay mù mịt, có người cố ăn thử thì phải nhăn mặt vì vị đắng cháy, ăn không ra gì.
Nhiều người sau đó thử sấy vải ở nhiệt độ thấp để tránh cháy, nhưng lại vướng vào tình huống khác: sấy quá lâu, mất cả tiếng mà quả vẫn chưa khô, lại dễ bị dai, mất độ ngọt tự nhiên. Ăn thử thì không giống vải tươi, cũng chẳng ra món mứt hay trái cây sấy, thành ra dở dang và tốn điện vô ích.
Tất cả bắt nguồn từ việc tin vào các video lan truyền mà không suy xét, không kiểm tra nguồn thông tin, không hiểu rõ nguyên lý hoạt động của nồi chiên không dầu cũng như đặc tính của từng loại thực phẩm. Cứ thế, người sau bắt chước người trước, và hậu quả thì ai nấy đều phải nhận lấy. Một món ăn tưởng như sáng tạo, thực ra lại là bài học về sự vội vàng và thiếu cân nhắc khi làm theo những trào lưu thiếu kiểm chứng trên mạng.
Không phải cái gì cũng có thể đưa vào nồi chiên không dầu, và không phải mẹo nào lan truyền cũng đáng làm thử nếu thiếu hiểu biết. Một phút nóng vội có thể làm hỏng cả buổi bếp núc - thậm chí là cả chiếc nồi.
