Tại sao đậu bắp lại nhớt?

vnrcraw4
Chi Le
Phản hồi: 0

Chi Le

Thành viên nổi tiếng
Nguyên nhân gây ra độ nhớt của đậu bắp là chất xơ nhầy có trong vỏ đậu bắp, chất xơ này hòa tan trong nước và trở nên nhớt. Đối với thực vật, chất nhầy là công cụ bảo vệ cây bằng cách ngăn ngừa mất nước, đặc biệt là khi cây còn non. Nếu bạn đã từng cắt và nấu đậu bắp, thì bạn biết về 'nước' nhớt và nhớt của đậu bắp bám vào dao và tay bạn. Khối trơn trượt và dính này chỉ trở nên trơn trượt và dính hơn khi đậu bắp tiếp xúc với nước. Một...

Đọc bài gốc tại đây
 


Đăng nhập một lần thảo luận tẹt ga
Back
Top